把小鸡崽赶到地里，姜柔儿就看到宁衡，以及隔壁田地里陈和一家人，再远一些是其他村里的人。

“他们是在干什么？”

姜柔儿好奇的看着隔壁田地里的陈和一家人，除了陈和媳妇，其他人竟然都到了地里，并且他们的田地里还冒出浓烟。

“烧木炭，冬日取暖之用，一般人们都是收完庄稼再烧木炭，但也有先烧木炭，再收庄稼。”

宁衡将草扔到田垄边上，抬头朝那左边的浓烟看了几眼。

“原来是烧木炭……”姜柔儿恍然大悟点头，烧木炭顾名思义，把木头不充分燃烧然后得到没有燃烧殆尽又可以继续燃烧但不会产生浓烟的木炭。

原剧情里的，原身的娘之所以会生病，很大一部分原因就是因为去年冬天没有足够多的木炭烧，冻出了病，一直缠绵病榻，拖延到春夏之际，才撒手人寰。

甚至她的脚也有冻坏，如今还偶尔有骚痒之感，虽然她已经在系统商城买了药膏，但效果也一般。

想想即将到来的严冬，姜柔儿还是止不住的心生惧意，这里没有现代那么多的供暖设备，地暖，暖气，电热器等等

“咱们是不是也应该早点烧木炭。”

姜柔儿还是很怕冷的，严寒真的能冻死人的！

“等收回庄稼，再烧吧，这段时间，有空我就多准备些木柴和竹子。”

“你收庄稼，我来烧就成。”姜柔儿兴致勃勃，那可是过冬必备之物，肯定越早开始准备越好。

关于木炭，为了更好的吃烤肉，她也了解过一些，甚至为了勤工俭学，她还在烤肉店干过一些时候。

除了普通人家自己挖洞烧，还有砖窑也可以烧，一般用的方法最多的也不过是隔绝空气让木柴不充分燃烧，而影响木炭的品质的往往是木炭的用料，最好的木柴烧出来的木炭自然也是最好的，竹子烧出来也就是竹炭。

但她知道的也是纸上谈兵，要是成功烧出木炭还得实践才行，眼看那边的浓烟滚滚，姜柔儿想都没想朝那边走了去。

至于她赶来的鸡，进了地里就不见了踪影，不过它们吃饱了就会自己慢悠悠从地里钻出来。

她抱着学习的态度来到了陈和一家人的田地里，他们烧的木炭就在田埂上，她家田埂比较高，正适合烧木炭。

一则自家用的木炭要求没有那么高，所以田埂上烧最合适不过，最后烧出来的灰也可以直接洒在农田里，当做肥料。

年年如此，就能让这田地越来越肥沃。

“狗蛋媳妇，你来放鸡啊！”陈进生媳妇见她过来，笑的满脸和蔼的问。

“是啊，陈嫂，你们在烧木炭呀，我以前跟着我娘也烧过几次，不过都烧不好。”

“烧木炭讲究的就是火候和耐心，不要急，我家也都是你叔烧，正好他还要烧一窑，你学着看看。”